學做清明粿作文(6)
做清明粿
清明節,我們一家三口一起做清明粿。
媽媽先把泡好的艾草撈出來。艾草一條條剛洗了澡,濕漉漉的。媽媽把艾草鋪在砧板上,拿起菜刀使勁地剁著。我也躍躍欲試,使出吃奶的勁兒往下一剁,艾草乖乖地“一刀兩斷”。接著,加快速度不停地剁著,直到把它們“碎尸萬段”。
接下來,由爸爸繼續剁艾草,而我開始和面。先將糯米粉和粳米粉,按一定比例混合在一起,然后加入艾草水,不過那水是棕色的,我實在想不到這水和青色有什么關系。媽媽說,蒸熟后就變青色了。接著,爸爸把剁碎的艾草也倒進來,面團開始呈現出淡淡的青。
和好面,我取了一小塊面團,輕輕揉成一個圓,再摁出一個小洞來,在里面不停地捏,并把芝麻餡放進去,將開口合攏,最后放到模具里用力按壓,一個清明粿就做好了。
最后,媽媽把做好的清明粿放到鍋里蒸。蒸熟后,我咬了一口,不錯,甜滋滋的!