打麻糍
我出生于江西宜春。在那里我度過了童年,那里盛滿了我的童年趣事。
小時候,村里盛行著打麻糍,時常嘴饞了便拿出那石桶、木桶打起麻糍來。每到春節,打麻糍這項活動便進行得越發熱烈。村支書會在村頭讓幾個壯小伙,拿著木棍,攪和著石桶中的米飯。女人們早早地把蒸熟的糯米倒入石臼,剛蒸好的糯米冒著熱氣,真香!那顆顆飽滿的米粒兒仿佛正朝我招手呢!
趁著這熱乎的時刻,男人們個個擼起了袖子,三個人各握一根棒槌交替猛搗,搗爛糯米后,再用力打一陣,使它爛成米泥。一錘錘奏著歡樂的歌,看似枯燥的活兒,到了這些叔叔的手里,就能唱出優美的歌。他們手里干著,嘴上哼著小曲兒。女人們在一旁說著這幾年的變化。 村口王大伯家蓋了新房了,前幾年的貧困戶小李家去年剛買了房,阿秋嫂家的小胖考上了重點大學……
很快軟軟的飯粒在按壓下綻開了笑臉,好似一朵美麗的花苞展開了花瓣,露出了內心雪白的一面。那些叔叔仍然在繞著圈打磨著桶中的這塊珍寶。此時,飯粒早已黏合,而香氣也早已蔓延了開來。這香氣讓我感到臉上吹來了一股甜甜的,仿佛摻了蜜的香味。
旁邊的那些大嬸看到米飯已黏糊了起來,就連忙從小板凳上起身,伸出早已洗凈的雙手,從那大塊的白花花的團上揪出一小塊,揉一揉,壓一下放在盛滿豆粉的盆中,然后分給了在座的鄉親。
那一口,就如花兒一樣,又香又糯,甜到了心里。