我幫媽媽做飯的日記：今天是星期天，家里來了很多客人。媽媽一個人忙著要做飯，于是我就自告奮勇的提出來幫媽媽一起做飯。
　　媽媽今天買了鴨肉肌肉還有魚和很多蔬菜。我從最簡單的擇菜開始。剝蒜看起來比較容易，我拿了十幾顆大的蒜瓣開始剝。不一會兒白白的蒜瓣就被我剝好放碗里了。接下來就是紅蘿卜土豆去皮。還好有削皮器，我先拿個土豆削起來。土豆上面有泥而且土豆又比較小，我只能小心翼翼的慢慢削。等削好了一看，土豆上面有些小坑還沒有削到，這個只能用小刀再處理了，就留給媽媽吧。好不容易把去皮的蔬菜都搞定了，最后還有一個包菜，要用手掰成一片一片的。我用刀把包菜頭切去一部分這樣就很容易掰下來。一大片我掰成均勻的幾片，等下更容易同時炒熟。
　　準備好所有的菜我向媽媽請求讓我切一回土豆，媽媽在反復叮囑我小心后我動手了。媽媽說：“先把土豆切成兩半，這樣就不會滑。然后把土豆切成薄薄的片，只有切成薄片后切出來的土豆絲才夠細。”按照媽媽的要求我慢慢的切出來的土豆絲真的很不錯，又細又均勻。第一次的切菜讓我很有成就感，以后還有多練練。
　　終于所有的菜都準備妥當了，我就幫著媽媽打雜，做出了一桌豐盛的菜肴。我和媽媽都開心的笑了。