2018年9月18日 星期二 晴
　　今天，老師布置了一項特別的任務——觀察綠豆并寫觀察日記。聽到這個任務，我滿懷欣喜，挑選了十顆碧綠的綠豆。我仔細一看，綠豆圓圓的、滑滑的，豆皮像是一件翠綠的外衣，一側邊緣有一條裂縫！哦，那是綠豆的豆臍。豆臍好像綠豆的鼻子又威風又好看。　　觀察了許久，我才依依不舍地將綠豆放回原處，并用水泡。 
　　一放學，我馬上放下書包，直奔房間。哇，雖然綠豆的“外套”沒有脫下，也沒發芽。但是身子明顯變胖了，有幾顆綠豆的豆皮看上去馬上要脫落了，我飛快地給它們換了水。  　　期盼著明天早晨的那一縷金色的陽光。　　

　　2018年9月19日 星期三 晴
　　今天早晨，我起了個大早，就是為了看那幾顆綠豆芽。
　　一起床，我拿起直尺，飛快地奔往陽臺。一到陽臺我就兩眼放光，“高了！高了！”盡管我很高興，但為了不被爸爸媽媽發現，我還是努力抑制住自己的心情。我用尺子一量，綠豆芽已經長到1.8厘米了，在綠豆芽中也算是五大三粗的“高個兒”了。忽然，鬧鐘響了，我才依依不舍地去準備刷牙、洗臉。
　　一放學，我小心翼翼地拿出塑料瓶，給它澆上水。又量了量高度，哇，2.1厘米了。一天長3毫米，比我長得都快！嗯，顏色怎么變了？早上還是綠色的，現在變成黃的了，有的都變成紫的了。　　

　　2018年9月24日 星期一 晴
　　綠豆芽的變化真可以用“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”，哦，不！應該是“忽如一夜春風來，千苗萬苗豆芽開”來形容了。你瞧，綠豆芽猶如一條碧綠的玉龍：那修長的根是龍的尾巴；那發綠的莖是龍的身體；那兩片綠葉是龍的嘴巴。整個瓶子就是龍的海洋！最值得一提的大概要數豆葉了。你看，那翠綠的葉子就像英語里的“V”字母。咦，怎么有一個白白的東西？那是什么？我上網一查資料，才知道，原來那是給綠豆芽提供營養的營養囊。
　　綠豆還有許多的奧秘，而在自然界中，比它有價值的奧秘更是數不勝數。只要我們仔細觀察，認真研究，就會揭開它們的奧秘。