星期天的下午，我看見電飯煲里有冷飯，我想可以用來做蛋炒飯。于是，我就央求媽媽教我炒蛋炒飯。在我的再三要求下，媽媽同意了。
媽媽首先告訴我，炒蛋炒飯要準備三種原料：雞蛋、火腿腸和萵筍。我把蛋殼敲破，把蛋打到碗里攪勻；火腿腸切成圓片；把萵筍去皮切成丁，原料就準備好了。然后，媽媽在旁邊指導我炒蛋炒飯了。我按照媽媽說的，首先把炒鍋洗干凈放到灶上，把天然氣打燃，放了一勺豬油在鍋里，等油化了后，我把碗里的蛋倒進鍋里，用鍋鏟鏟了幾下，就馬上把冷飯、火腿腸片和萵筍丁全部倒進鍋里，并不停地翻炒，直到炒香，放進適量的鹽和味精起鍋，香噴噴的蛋炒飯就做好了。
爸爸和媽媽吃了我炒的蛋炒飯，都夸我是一個能干的好孩子。我聽了后，心里比吃了蜜還甜。