俗話說：‘民以食為天’。每個地方都有自己的特產，像我們常熟，就有叫花雞、桂花糕、大閘蟹等。但是我最喜歡街頭小販的小吃——臭豆腐。
今天，爸爸從外婆那里帶回來一些臭豆腐。我有幸能吃到臭豆腐啦！因為我外婆長年累月做，而且無添加、無污染哦！爸爸剛到家，我就聞到那股專屬臭豆腐的臭味，這種臭味真是“綿延萬里”。我從爸爸手里接過袋子，打開一看，這幾塊臭豆腐是微黃帶黑，按上去不怎么軟，房子里越來越臭了，爸爸打算先炸好臭豆腐。只見他拿起油罐子，向鍋子里倒了少許油，然后把鍋搖來搖去，動作真是太嫻熟了。這時，油罐子里的油兒“噼噼啪啪”的，仿佛很開心。爸爸讓我走遠點，接著他把一塊臭豆腐放入其中，油兒更開心了，鬧個不停。頃刻間，我聞到一陣令人沉醉的香味，仿佛要把所有人都吸引過來看它“變”，我看著它脫去那又白又黑的舊外衣，慢慢地穿上那金黃色的“皇袍”，爸爸隨即把它撈起來，我真快饞死了，爸爸讓我別急，畢竟還有重要的一項還沒完成呢，那就是調料。見爸爸又是醬油又是鹽的，忙得不可開交。一會兒，爸爸把醬汁送了上來。可以開吃了，吃法也有講究，吃的時候要吃一點蘸一下才好。我把臭豆腐蘸了一下醬，放進嘴里，真是三個字“嫩、甜、香”。當我一口下去時，味道更濃了，我就這么一咽，滑滑的，就像過山車，一下滑到了我的肚子里。這時，我的身體簡直是放松，被溢出來的油兒為我打通任督二脈，整個身體都熱了，真是太好吃了。
臭豆腐的“嫩、甜、香”令我難忘，味道美得無法用語言形容，我最愛臭豆腐了！