學包餃子

 

　　星期天，我們全家總動員，一起包餃子。爸爸負責買肉和韭菜，媽媽負責和面，我洗干凈手等待包餃子。

 

　　爸爸拿起搟面杖搟皮，只見他拿起一個小面球按一下，再搟兩下，很快就把面皮搟圓了。媽媽教我包餃子，我學著媽媽的樣子，拿了一張餃子皮放在手心，再用勺子把肉餡放到餃子皮中間，然后按從左到右的順序開始捏，可沒捏幾下肉餡就漏出來了，我趕緊用手堵住，媽媽笑著對我說：“餡少放一點，先捏住餃子皮的上面再捏兩邊。”最后，經過一兩次的失敗，我包的餃子就像模像樣了，爸爸媽媽都夸我包得好，我開心極了。

 

　　餃子煮熟后，我嘗了一下，哇，真好吃！我一口氣吃了一大盤，感覺這餃子特別香。