誘人的美食

 

　　在我快樂的寒假生活里，我做過許多有趣的事：和媽媽一起做美味的披薩，做誘人的餅干，蛋撻；一起去橫店影視城，去美麗的西湖；和小伙伴們一起玩耍，做游戲……可讓我最印象深刻的確是和媽媽一起做披薩的經歷。

 

　　那一天，我吃過午飯，正準備打開電視機，媽媽居然叫住了我說：“今天不要看電視了，我們一起做披薩吧。”“好啊。”不過我又擔心地問媽媽：“媽媽你會做嗎？”媽媽說：“不會做啊，但可以查手機啊。”媽媽剛說完，我就迫不及待地查了起來，查到了做披薩的方子之后，我們就馬上開始行動起來了。

 

　　首先，要和面，我們用的是高筋面粉，在面粉放上糖、鹽、水、牛奶、酵母，接著開始和面，面和好之后用保鮮膜包好，然后讓面團發酵。這時我和媽媽卻發生了爭執，我說放烤箱，媽媽卻說放微波爐也沒事的，我只好聽媽媽的話，放進微波爐。過了一會兒，把面團拿出來，可面團卻已經熟了。之后我們又做了一個，放進了烤箱，在發酵期間我們開始做披薩醬，先放黃油讓它融化，再放入切成丁的洋蔥、青椒和番茄炒一炒，最后放入番茄醬再炒一炒，這樣一盆披薩醬就做好了。我們再把發酵好的面團拿出來，果然好多了，在披薩盤的底部涂上一層油，把面團放進去，首先在面團上戳滿洞，放上披薩醬，再鋪上一層奶酪，然后放上洋蔥絲、青椒絲和香腸片，最后再放上一層奶酪，就大功告成了。把它放入預熱好的烤箱里，烤二十分鐘就可以吃了。想想就好吃，我不禁咽了咽口水。

 

　　做披薩的經歷讓我記憶深刻，這不僅讓我嘗到了自己親手做的披薩，真的美味無比，而且還學會了做披薩的本領！