“好吃的冰糖發糕哎！”在我兒時的記憶中，每天清晨都能聽到這樣的叫賣聲。尤其是到了夏天，孩子們早早地起床，打開窗戶，東張西望，焦急地期盼著。
　　“好吃的冰糖發糕哎！”一位老爺爺推著小車四處吆喝著，孩子們紛紛地沖出來，圍在老爺爺面前，推搡著，叫喊著：“我要四塊！”“我要兩塊！”“我要三塊！”那位老爺爺總是會笑著摸孩子的頭，說：“別急！每一個人都有！”
　　我記得那個時候的夏天，冰棒在孩子們心中被打入“冷宮”，而最受寵的便是這冰糖發糕，每次都是一搶而空。
　　這冰糖發糕白白的、黏黏的、涼涼的，吃在嘴里甜絲絲的，有彈性，口味爽滑有嚼勁，清甜而不膩。對我來說，那可是夏天最好的美食了。
　　記得那時，母親經常給我做冰糖發糕。她把大米洗凈泡水，再研磨成細微粒米漿，再放入白糖把米漿攪拌均勻，最后放入蒸鍋里蒸制兩個小時。我眼巴巴地站在門外，看著母親忙碌的身影，覺得真是“度秒如年”。在我急切盼望中，冰糖發糕出鍋了，香氣四溢。我雙手拿著筷子，惡狠狠地盯著它，口水都“飛流直下三千尺”了。母親看著我這小饞貓的樣子，無奈地搖頭，把冰糖發糕切開。我迫不及待地拿起，放在嘴里，一絲絲的甜味在我嘴巴里散開，唇齒留香，一絲絲的涼意流入心底，消散這夏日的炎熱。