接下來的旅程，我們將翻山越嶺，讀懂江西。徜徉三清山，品味奇峰怪林，前往鉛山，見證竹子的生長奇跡。不遠處，龍虎山為我們準備好了驚險之旅。抵達井岡山，見證革命征程峰回路轉。往南飛行，一片花崗巖峰林拔地而起，億萬年的海陸浮沉，塑造了三清山百變的怪石。它們有的化作女子，靜坐在縹緲云霧之中。有的從深谷躥出，直沖云天。云霧繚繞的三清山，契合了道士們修仙煉丹的期望。早在1600年前，就有道士看中了這塊寶地，三清山的名字，也因道教文化而生。也許是竹子偏愛江西，飛行途中，我們總能遇上一片片竹海。竹子算得上是自然界生長速度最快的植物之一。要生長十幾米的高度，一棵樹木，也許要花上數十年的時間，而竹子只需要五六十天。5月，鉛山的人們開始上山伐竹。運下山的竹子，將用來制作一種千年不腐的連四紙。從竹子中提取竹纖維，進行晾曬，再到造出連四紙，需要數十道工序，歷時近一年才能完成。向西南飛行，我們抵達的是一座色彩鮮艷的山。丹霞地貌這種景觀，在世界各地都能見到。不過，中國最受大自然厚愛，它是全球丹霞地貌，分布最廣的國家。龍虎山的峭壁上，安放著一口口懸棺，這是中國古代的一種獨特葬式。古人如何將懸棺放到峭壁上，這讓全世界好奇。今天的龍虎山景區，每天都有“懸棺表演”，人們嘗試復原古人放置懸棺的過程，表演者借助滑輪和麻繩，順利完成懸棺的安放。當然，這只是現代人的猜想。幾位表演者是當地的采藥人，有時，他們還會干回自己的老本行。龍虎山的絕壁上，生長著各種珍奇草藥，采藥人依靠一根麻繩，把自己掛在半山腰，就能接近這些寶貝。這是他們祖祖輩輩靠山吃飯練就的本事。

　　井岡山聞名于世的重點，不在美景，而源于一次重大的選擇。1927年，毛澤東率領的秋收起義部隊突破重圍后，來到井岡山。之后，革命的隊伍聚集而來，勝利會師。年輕的中國共產黨沒有辜負這片山林的期待，井岡山誕生了中國第一個農村革命根據地。從此，革命的星星之火，漸成燎原之勢。

　　接下來，我們將開啟親近水的旅程。前往鄱陽湖，和候鳥共度一段悠閑時光。抵達景德鎮，看千年窯火生生不息。江西緊靠長江，水運發達的時代，長江像是一條高速公路。而江西省內密布的水系，相當于國道和省道。它們共同構成了發達的交通網絡，江西得以與整個中國快速連接。在鄱陽湖和長江的匯流處，聳立著一座孤山，長江流經了5000多公里之后，在這里拐了第三個大彎。從石鐘山開始，長江進入了下游，長江在中下游，連通了四大淡水湖。鄱陽湖是其中容量最大的湖泊，它就像長江的肺葉，枯水期為長江提供水量補給。當洪水到來時，鄱陽湖吸納江河里多余的水，這么一吞一吐，幫助維持了長江水勢的相對穩定。洪水期，在鄱陽湖上，人們可以看到幾座古建筑露出水面。事實上，它們建在一個叫落星墩的湖中小島上。等到枯水期，水位下降，湖底裸露，茫茫草原出現，水下的小島才會完全顯露出來。鄱陽湖是什么樣子，取決于人們在什么季節看到它。這是一條穿過鄱陽湖的水上公路。每年夏天，進入汛期，湖水漸漸漫過公路，不少人趁機來這里，過一把水中駕車的癮。水位持續上漲，半個月后，這條公路就將被徹底淹沒。每年冬天，鄱陽湖都會迎來一場盛大的候鳥“派對”。最多時，出席的候鳥有70多萬只。它們拖家帶口，誠意滿滿地來到這里。白鶴是這里的�？�，紅色的額頭搭配潔白的羽毛，是它們最突出的標志。游走在白鶴身旁，擁有黑白相間羽翼的是東方白鸛，它們稱得上是鄱陽湖的超級貴賓。全球東方白鸛僅有3000多只，白鶴展翅飛行時，翅尖會露出一小截黑色，那是它們的初級飛羽。而東方白鸛的黑色羽毛，則貫穿了它們展開的雙翼。這些飛行家，讓冬天的鄱陽湖，成了迷人的候鳥天堂。在鄱陽湖，最難碰上的是瀕臨滅絕的長江江豚。我們的搜尋持續了3天，終于捕捉到江豚露出水面的瞬間。它們的長相和海豚相似，1分鐘左右出水呼吸1次，今天運氣不錯，還遇上了兩只江豚一同出游。看來，鄱陽湖的水位上升，江豚的日子就會更好過了。往東南飛行，我們將去趕赴一場配合默契的捕魚行動。鸕鶿捕魚的傳統，據說持續了數千年。竹竿擊水，口令一出，鸕鶿心領神會，潛入水中。不一會，它們便帶著戰利品出現。捕魚時，漁民一般不給鸕鶿喂食。一旦吃飽，它們很可能就不愛干活。有時候，捕到大魚，鸕鶿會得到及時的獎勵。傍晚，漁船滿載而歸，等待鸕鶿的是一頓豐盛的晚餐。離開鄱陽湖，來到以瓷器聞名的景德鎮。相傳，宋朝時期，一批本地出產的青白瓷驚艷了當朝皇帝，它被賜予了皇帝的年號，從此改名叫景德鎮。燒瓷的古窯依山勢而建，階梯狀的結構，配合自下而上的燒瓷順序，這樣的設計有利于減少能耗。在古代，景德鎮每年出產的瓷器高達數百萬件。它們順著不遠處的昌江離開故鄉，前往遠方，成為世界眼中的中國形象。